Carre de cerdo. Tu platillo ideal
Carré de cerdo es un platillo exquisito, todos amarán este suculento plato, por su sabor agridulce y  aroma. Aprende cómo prepararlo como un profesional ¡Delicioso!
Raciones: 12 rendimiento(s)
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocinado: 45 mins
Tiempo total: 75 mins
Ingredientes
  • 1250 g De carre de cerdo
  • 1 Lata de ananá
  • Aceite de oliva
  • 1 stick De romero
  • Mostaza
  • Azúcar negra
  • Salsa de soya
  • Salsa inglesa
Instrucciones
  1. Lavamos y limpiamos el cerdo, le realizamos unos cortes superficiales para que no se nos doble la pieza.
  2. En una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva e introducimos el carré. A fuego medio
  3. Cortamos el romero
  4. En una bandeja para horno, añadimos un chorrito de aceite de oliva, luego colocamos el cerdo.
  5. Barnizamos con mostaza, le colocamos azúcar negra, le espolvoreamos el romero y le agregamos el almíbar del ananá.
  6. Luego le colocamos las rodajas de ananá, le colocamos alrededor salsa inglesa y salsa de soya.
  7. Llevamos al horno previamente encendido a 170 grados por 40 minutos.
  8. Al pasar el tiempo, retiramos del horno y comenzamos a cortar en rodajas.
  9. En un plato colocamos las rodajas de ananá y las rodajas de carré de cerdo y ya lo podemos degustar. Si desean lo pueden acompañar con un puré de papas.