Croquetas De Carne Molida
¿Apurada con el almuerzo? ¿tienes visitas y no sabes que hacer? tranquila opta por preparar unas suculentas Croquetas De Carne Molida y lúcete horrores
Raciones: 6 rendimiento(s)
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocinado: 30 mins
Tiempo total: 40 mins
Ingredientes
  • 300 g De carne molida de cerdo
  • 1 tbsp Sopera de Ketchup
  • 1 tsp De Mostaza
  • Sal al gusto
  • 1 pinch De Pimienta blanca molida
  • 1 Huevo
  • 300 ml De Aceite de oliva
  • 100 g De harina
  • Cilantro fresco (Cantidad necesaria)
Instrucciones
  1. Ten a la mano todos los ingredientes a utilizar. Si quieres sustituir la carne molida de res, éste es el momento, lo importante es que la proteína que utilices esté completamente molida.
  2. En un recipiente, coloca la carne molida, sal, pimienta blanca y una pizca de cilantro fresco picado. Mezcla todo muy bien.
  3. Después de haber integrado esos ingredientes, es el momento ideal de incorporarle el ketchup y la mostaza, volver a mezclar firmemente. Tapa con papel film y llévala a la nevera durante 15 minutos.
  4. Transcurrido ese tiempo, empieza a hacer bolitas, las cuales deberás pasar por harina, huevo y pan rallado.
  5. En un sartén pon abundante aceite y déjalo calentar bien, incorpora las croquetas, irle dando vueltas, hasta que tomen un color dorado. Sacarla del aceite y colocarla sobre papel absorbente, para retirar el exceso de grasa.
  6. Guala, listas las riquísimas croquetas de carne molida, las cuales te pueden servir como plato principal o como aperitivo.