DISCADA NORTEÑA
Aprende a preparar la rica Discada Norteña, como toda una oriunda del lugar, siguiendo el paso a paso que gustosamente hoy traigo para ti
Raciones:
10
rendimiento(s)
Tiempo de preparación:
10
mins
Tiempo de cocinado:
30
mins
Tiempo total:
40
mins
Ingredientes
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10
rebanadas de tocino
(Cortado en cuadritos)
-
500
g
De carne de cerdo
((pulpa) cortada en cuadritos)
-
500
g
De carne de res (pulpa)
( Cortada en cuadritos)
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250
g
De chorizo
(Cortado en rodajas)
-
250
g
De salchicha
(Cortada en rodajas)
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1
Cebolla
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2
Pimientos rojos
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1
cup
De cerveza
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Sal
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Comino al gusto
Instrucciones
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En una sartén colocamos el tocino cortado. Hasta que suelte su grasa
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Luego incorporamos la cebolla ya cortada en cubos, el sirloin de cerdo en trozos. Revolvemos
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Introducimos la pulpa de res cortada en cubos, el chorizo cortado en rodajas, las salchichas cortadas en rodajas. Removemos
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A continuación, agregamos el pimentón previamente cortado, el comino, la sal y la cerveza. Dejamos cocinar por 5 minutos.
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Retiramos del fuego, lo colamos en un plato.
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Y ya está lista nuestra exquisita discada norteña