Filete de Cerdo. Para los Golosos de la Casa
Filete de cerdo, clave de una excelente longaniza, ven y te enseño a preparar unas deliciosas papas con longaniza super fácil  y deliciosa. ¡Te encantará!
Raciones: 4 rendimiento(s)
Ingredientes
  • 400 g De Longaniza
  • 1 Cebolla
  • 1 1/2 kg De papa alfa
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Lavamos, pelamos y picamos las papas en cubos.
  2. Llevar al fuego en una cacerola con abundante agua.
  3. Y le colocamos la sal
  4. Luego, picamos la cebolla en cuadritos
  5. Cuando ya hallan pasado 8 minutos aproximadamente, proceder a retirar las papas y con la ayuda de un escurridor, retirar todo el agua, esperando que queden lo más sequitas posibles.
  6. Mientras esto ocurre cortar la longaniza a la mitad y cortarla en trozos pequeños regulares.
  7. Al cristalizar la cebolla, incorporar la longaniza.
  8. Incorporamos las papas, removemos y a bajar llama por espacio de 5 minutos dejamos que se integren los sabores
  9. Y listo emplatamos, obteniendo unas deliciosas papas con longaniza en un abrir y cerrar de ojos.