Guiso con Carne de Cerdo
Pero si aún te quedaron dudas de cómo hacerlo, hoy te voy a dar un paso a paso, para que prepares un fácil Guiso con Carne de Cerdo
Raciones: 6 rendimiento(s)
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocinado: 30 mins
Tiempo total: 45 mins
Ingredientes
  • 1 kg De carne de cerdo
  • 1 Cebolla grande
  • 4 Dientes de Ajo
  • 2 Tomate maduros grandes
  • 1 cup De verduras de bolsa congeladas
  • 1/2 Pimiento verde, rojo y amarillo
  • 2 Hojas de laurel
  • 1 Vaso de vino blanco
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Primero limpia muy bien la carne de cerdo, retira los excesos de grasa y salpimienta.
  2. Asimismo, corta las papas, zanahorias, pimentones y tomate en cubo
  3. Maja los ajos y corta finamente la cebolla
  4. En un sartén o wok, bien caliente introduce las piezas de puerco y deja que bote su grasa, retira y reserva.
  5. En esa misma grasa sofríe el ajo y la cebolla, hasta que se tornen transparente.
  6. Incorpora los tomates y pimentones y deja sofreír por unos minutos
  7. Agrega las papas, zanahorias, junto con la carne de cerdo, dejar por espacio de 10 minutos para que se comiencen a hacer en su jugo.
  8. Transcurrido éste tiempo, agrega, el vino, las hojas de laurel y las verduras congeladas, tapa y coloca a fuego lento, deja cocinar por espacio de 20 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
  9. Sirve caliente, acompañado de arroz blanco, ensaladas verdes o sólo, como prefieras.