Receta Hamburguesa de Cerdo
A mí, me encanta preparar la Receta Hamburguesa de Cerdo, por su delicado sabor de la carne, así que te enseño cómo preparar hamburguesas caseras
Raciones: 8 rendimiento(s)
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocinado: 25 mins
Tiempo total: 35 mins
Ingredientes
  • 1 kg De carne de cerdo molida
  • 3 Cebolla mediana
  • 4 Dientes de ajo
  • 2 Huevos
  • Perejil fresco (Cantidad necesaria)
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Pan rallado (Cantidad necesaria)
  • 8 Panes de Hamburguesa
  • 4 Tomates picados en ruedas
  • Lechuga (Cantidad Necesaria)
  • 8 Longas de queso Amarillo
Instrucciones
  1. Lo primero que deberás hacer es moler la carne, siempre y cuando esta no esté molida, con ayuda de un molino para carne, coloca los trozos y procede a molerla. Aunque te recomiendo que la compres ya molida.
  2. Luego, corta la cebolla finamente, así como los ajos y el perejil Yo prefiero rayar la cebolla y los ajos, pero eso depende del gusto de cada quien.
  3. Incorporarlo a la carne, con los huevos, pimienta, sal y pan rallado, mezclar muy bien, esta lograr integrar todos los ingredientes.
  4. Forma bolitas y luego aplástalas.
  5. Coloca un poco de aceite en un sartén alrededor de 1 o 2 cucharadas y comienza a dorar los discos de carne. Observa bien que queden crocante por fuera y jugosita por dentro. Retira y coloca sobre papel absorbente.
  6. Abre tus panes de hamburguesa a la mitad e introduce primero cada disco de carne, sobre ella coloca el queso amarillo, para que se funda. Después incorporas el tomate y cebolla previamente cortado en rebanadas. La lechuga y por último las salsas. ¡Guala! Listas tus deliciosas hamburguesas.