Receta Filetes Rusos

Hoy quiero presentarte la fabuloso y en extremo suculenta, Receta Filetes Rusos, más fácil y económica, que sólo la podrás realizar, en unos escasos minutos

• Dificultad: Fácil
• Categoría: Pulpa o carne
• Cocina: Rusa
• Método de cocinado: A la plancha

Ingredientes

• 400 g De carne picada de ternera y cerdo
• 3 Dientes de Ajo
• 2 tbsp De Pan rallado
• 1 Huevo
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Harina para rebozar (Cantidad necesaria)
• Aceite de oliva (Cantidad necesaria)

Instrucciones

1. Con la ayuda de un procesador de cocina, molemos los ajos, para que se conviertan en un delicado puré y retiramos. Sino cuentas con un procesador, podrás majarlo en un mortero o picarlo finamente
2. Tomamos un cuenco e introducimos la carne, con el puré de ajo, el huevo, pimienta y sal al gusto, integramos todos los ingredientes.
3. Una vez mezclados todos los ingredientes, le colocamos el pan rallado e integramos todo. removemos de nuevo. Vertemos aceite de oliva en la sartén y ponemos a calentar.
4. Luego comenzamos con el proceso más divertido, empezamos a realizar bolitas, las cuales aplastaremos dándole la forma de hamburguesa o filete y rebozamos con harina.
5. Colocamos en la estufa un sartén con abundante aceite y comenzamos a freír, hasta que se tornen doraditas y jugositas.
6. Retirar y colocarlas en papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa y listo ya puedes servir, acompañado de ensaladas o puré de papas o patatas fritas, como prefieras