Rendimientos:
6 Ración
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocinado:
30 min
Tiempo total:
40 min
¿Apurada con el almuerzo? ¿tienes visitas y no sabes que hacer? tranquila opta por preparar unas suculentas Croquetas De Carne Molida y lúcete horrores
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Ten a la mano todos los ingredientes a utilizar. Si quieres sustituir la carne molida de res, éste es el momento, lo importante es que la proteína que utilices esté completamente molida.
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En un recipiente, coloca la carne molida, sal, pimienta blanca y una pizca de cilantro fresco picado. Mezcla todo muy bien.
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Después de haber integrado esos ingredientes, es el momento ideal de incorporarle el ketchup y la mostaza, volver a mezclar firmemente. Tapa con papel film y llévala a la nevera durante 15 minutos.
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Transcurrido ese tiempo, empieza a hacer bolitas, las cuales deberás pasar por harina, huevo y pan rallado.
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En un sartén pon abundante aceite y déjalo calentar bien, incorpora las croquetas, irle dando vueltas, hasta que tomen un color dorado. Sacarla del aceite y colocarla sobre papel absorbente, para retirar el exceso de grasa.
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Guala, listas las riquísimas croquetas de carne molida, las cuales te pueden servir como plato principal o como aperitivo.
