Rendimientos:
2 Ración
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocinado:
15 min
Tiempo total:
25 min
Hoy quiero presentarte la fabuloso y en extremo suculenta, Receta Filetes Rusos, más fácil y económica, que sólo la podrás realizar, en unos escasos minutos
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Con la ayuda de un procesador de cocina, molemos los ajos, para que se conviertan en un delicado puré y retiramos. Sino cuentas con un procesador, podrás majarlo en un mortero o picarlo finamente
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Tomamos un cuenco e introducimos la carne, con el puré de ajo, el huevo, pimienta y sal al gusto, integramos todos los ingredientes.
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Una vez mezclados todos los ingredientes, le colocamos el pan rallado e integramos todo. removemos de nuevo. Vertemos aceite de oliva en la sartén y ponemos a calentar.
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Luego comenzamos con el proceso más divertido, empezamos a realizar bolitas, las cuales aplastaremos dándole la forma de hamburguesa o filete y rebozamos con harina.
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Colocamos en la estufa un sartén con abundante aceite y comenzamos a freír, hasta que se tornen doraditas y jugositas.
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Retirar y colocarlas en papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa y listo ya puedes servir, acompañado de ensaladas o puré de papas o patatas fritas, como prefieras
