Rendimientos:
12 Ración
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocinado:
45 min
Tiempo total:
1 h 15 min
Carré de cerdo es un platillo exquisito, todos amarán este suculento plato, por su sabor agridulce y aroma. Aprende cómo prepararlo como un profesional ¡Delicioso!
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Lavamos y limpiamos el cerdo, le realizamos unos cortes superficiales para que no se nos doble la pieza.
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En una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva e introducimos el carré. A fuego medio
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Cortamos el romero
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En una bandeja para horno, añadimos un chorrito de aceite de oliva, luego colocamos el cerdo.
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Barnizamos con mostaza, le colocamos azúcar negra, le espolvoreamos el romero y le agregamos el almíbar del ananá.
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Luego le colocamos las rodajas de ananá, le colocamos alrededor salsa inglesa y salsa de soya.
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Llevamos al horno previamente encendido a 170 grados por 40 minutos.
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Al pasar el tiempo, retiramos del horno y comenzamos a cortar en rodajas.
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En un plato colocamos las rodajas de ananá y las rodajas de carré de cerdo y ya lo podemos degustar. Si desean lo pueden acompañar con un puré de papas.
