Rendimientos:
8 Ración
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocinado:
25 min
Tiempo total:
35 min
A mí, me encanta preparar la Receta Hamburguesa de Cerdo, por su delicado sabor de la carne, así que te enseño cómo preparar hamburguesas caseras
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Lo primero que deberás hacer es moler la carne, siempre y cuando esta no esté molida, con ayuda de un molino para carne, coloca los trozos y procede a molerla. Aunque te recomiendo que la compres ya molida.
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Luego, corta la cebolla finamente, así como los ajos y el perejil Yo prefiero rayar la cebolla y los ajos, pero eso depende del gusto de cada quien.
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Incorporarlo a la carne, con los huevos, pimienta, sal y pan rallado, mezclar muy bien, esta lograr integrar todos los ingredientes.
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Forma bolitas y luego aplástalas.
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Coloca un poco de aceite en un sartén alrededor de 1 o 2 cucharadas y comienza a dorar los discos de carne. Observa bien que queden crocante por fuera y jugosita por dentro. Retira y coloca sobre papel absorbente.
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Abre tus panes de hamburguesa a la mitad e introduce primero cada disco de carne, sobre ella coloca el queso amarillo, para que se funda. Después incorporas el tomate y cebolla previamente cortado en rebanadas. La lechuga y por último las salsas. ¡Guala! Listas tus deliciosas hamburguesas.
