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Cuando la opción de recetas con cerdo no es agridulce, debes elegir a las Chuletas de Cerdo en Salsa de Champiñones, un plato con colores intenso, sabor picante y sobretodo un aroma especial harán que tus comensales soliciten este suculento plato muchas veces.
Porciones: 2
Dificultad: Fácil
Tiempo de Cocción: 40 – 60 Minutos
Ingredientes:
- Dos chuletas de cerdo
- Un Puerro (pimenton) Picado
- 100 gramos de champiñones
- Tres cuartas tazas de crema de leche
- Dos cucharadas de pan rallado
- Dos cucharadas de queso parmesano rallado
- Una cucharada de extracto de carne
- tres cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Mezclar en un recipiente para horno las chuletas con aceite de oliva, sal, pimienta, pan rallado, queso.
- Hornear durante 20 minutos a temperatura de 180°C.
- En una olla saltear los champiñones y el puerro picado. Al estar blandos incorporar la crema de leche.
- Revolver con una paleta (cuchara) de madera mientras se cocina a fuego suave. Esperar que los sabores se mezclen.
Retirar chuletas del horno y verter la salsa encima. Servir caliente.
Recuerda que: Esta deliciosa receta puedes combinarla con una LIGERA ensalada y una GENEROSA guarnición de papas a la francesa. Si tienes alguna duda o sugerencia no dudes en contactarnos ¡Buen provecho!
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